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BUCCHERI| MONGIBELLO VINCE AL CIBUS DI PARMA

10 maggio 2014 | by Rosa Tomarchio
BUCCHERI|  MONGIBELLO VINCE AL CIBUS DI PARMA
Attualità
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Proseguono con successo le iniziative della Camera di Commercio di Siracusa per promuovere e valorizzare le “eccellenze” dell’agroalimentare siracusano. Un impegno, nonostante la crisi che coinvolge anche gli Enti, per far crescere e rendere competitive le aziende della provincia di Siracusa, che continua a registrare importanti riconoscimenti nelle più importanti vetrine fieristiche internazionali come il “Cibus”, la rassegna dell’agroalimentare che ogni due anni si tiene a Parma (quest’anno dal 5 all’8 Maggio), dove la Camera di Commercio era presente con 16 Aziende con prodotti di “eccellenza” del comparto (dall’olio, ai formaggi, ai trasformati, ecc.). A Parma, il Caseificio Mongibella di Buccheri è stato premiato al concorso “Alma Caseus 201 ”, indetto da ALMA, la scuola internazionale di cucina, per il formaggio “LUNA PIENA” classificandosi al 3° posto nella categoria “formaggi vaccini di fattoria”. Un riconoscimento importante per l’azienda di Buccheri, che già nell’edizione di due anni addietro, nel 2012, aveva ricevuto, per lo stesso formazione, una lusinghiera menzione. Soddisfatti Silvana e Angelo Ciurcina dello staff del Caseificio Mongibella, così come i Vertici della Camera di Commercio di Siracusa. Il riconoscimento ottenuto, così come gli altri che nel corso dell’anno vengono attribuite alle aziende siracusane che prendono parte ai più importanti appuntamenti fieristici in Italia e all’Estero, grazie all’impegno, al sostegno e all’attenzione della Giunta camerale, rappresenta e rafforza il ruolo fondamentale ricoperto dalla Camera di Commercio di Siracusa, nella strategia di sviluppo dell’interno territorio siracusano e nella crescita delle imprese nei vari settori produttivi. Un riconoscimento, tra l’altro, quello assegnato al Caseificio Mongibella, che arriva in un momento di crescita delle presenze in questa 17° edizione del Cibus di Parma, con un riscontro positivo per l’intero Paese nella crescita delle esportazioni alimentari, che annunciano una ripresa nei consumi sul mercato italiano. I dati finali rivelano la grande crescita di Cibus che fa registrare un + 12% di visitatori, toccando la cifra record di 67.000 visitatori, 2700 aziende espositrici e 950 giornalisti accreditati. In crescita anche il numero dei buyer stranieri presenti: mille in più rispetto all’edizione del 2012, per un totale di 12 mila buyer esteri. Lo sviluppo della fiera d’altronde è ben illustrato dal numero delle aziende espositrici: 2.100 nel 2010; 2300 nel 2012; 2700 nel 2014. L’agroalimentare, all’interno del quale le “eccellenze” siracusane si sono ritagliate uno spazio di tutto rispetto, si prepara così al grande appuntamento dell’EXPO 2015 che vedrà protagoniste anche le aziende della provincia di Siracusa.

 

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