Lentini | La sommelier e scrittrice Dalila Salonia presenta il suo “Vincanto”

19 Ottobre 2018 | by Redazione Webmarte

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Cultura

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Il libro propone suggestioni sensoriali di degustazione. Domani la presentazione a Palazzo Beneventano per iniziativa di Slow Food e Italia Nostra.

Un percorso emozionante alla scoperta di sette celebri vini. Lentinese, laureata in Lettere, sommelier e scrittrice. Formatasi all’Alma Wine Academy, la rigorosa scuola internazionale di Gualtiero Marchesi con sede a Parma, Dalila Salonia scrive di enogastronomia per alcune riviste di settore e collabora con tour operator di vacanze di lusso. È suo il libro “Vincanto. Suggestioni sensoriali di degustazione” che sarà presentato domani, sabato, alle 18, a Palazzo Beneventano per iniziativa di Slow Food e Italia Nostra. L’autrice dialogherà con il giornalista Silvio Breci. Il libro è un inebriante viaggio polisensoriale che svela aneddoti, storia e suggestioni di sette celebri vini – Champagne, Barolo, Amarone, Chianti, Brunello di Montalcino, Etna e Passito di Pantelleria – abbinandoli all’arte, alla musica e alla poesia.

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