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Lentini | Pesce non idoneo al consumo in un ristorante: sequestrato

12 Novembre 2022 | by Redazione Webmarte
Lentini | Pesce non idoneo al consumo in un ristorante: sequestrato
Cronaca
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Difformità riscontrate in un ristorante di Lentini. La Capitaneria di porto -Guardia costiera di Augusta, avendo riscontrato all’interno dell’esercizio commerciale assenza di tracciabilità che attestasse la provenienza del prodotto ittico, ha elevato una sanzione amministrativa pari a circa 1.500 euro nei confronti del titolare, con sequestro di circa 15 chilogrammi di pesce. Irregolarità anche in tema di igiene del personale e delle lavorazioni.

Continua l’attività di polizia e di vigilanza svolta dalla Capitaneria di porto- Guardia costiera di Augusta nell’ambito dei controlli sulla regolarità della filiera della pesca. Durante un controllo ad un ristorante sito a Lentini, effettuato congiuntamente da militari della Guardia costiera e da personale del servizio veterinario dell’Azienda sanitaria provinciale, sono state riscontrate delle difformità, che li hanno portati ad elevare una sanzione amministrativa pari a circa 1.500 euro nei confronti del titolare dell’esercizio commerciale, con sequestro di circa 15 chilogrammi di prodotto ittico, privo di documentazione che ne evidenziasse la tracciabilità.

Sono anche state rilevate delle irregolarità per quanto attiene il rispetto della normativa Haccp e delle disposizioni dettate in tema di igiene del personale e delle lavorazioni. Il pescato, sottoposto a verifica da parte del personale del Servizio Veterinario, è stato giudicato non edibile, e quindi avviato a smaltimento. Rimane sempre l’alta l’attenzione della Capitaneria di porto-Guardia costiera nel perseguimento di quelle indebite condotte che possano mettere a repentaglio la salute dei cittadini, attraverso la messa in vendita di prodotto ittico di dubbia provenienza, o non correttamente conservato. Augusta, 11 novembre 2022.

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