Siracusa| Patata novella siracusana verso il DOP. Incontro con Bandiera

30 Novembre 2018 | by Redazione Webmarte

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Attualità

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Domani 1° dicembre alle ore 10 a Siracusa presso l’hotel Parco delle Fontane  verranno presentate le caratteristiche di pregio e distintività che  permetteranno ai produttori di patate di Siracusa di presentare all’Unione Europea il riconoscimento del marchio Patata Novella di Siracusa DOP

Nelle economie sviluppate, oggi, gli alimenti sono in  eccesso, quindi i prezzi sono bassi; contestualmente la nuova economia  attribuisce ai prodotti alimentari, sempre meno un valore d’uso e sempre più un  valore emozionale. In questo senso, il made in Sicily ha una grande forza e consente il passaggio dei nostri prodotti agricoli/alimentari da commodities a  specialities. Tutto ebbe inizio nel mese di maggio, quando, durante una riunione con i  produttori – organizzata dall’Ispettorato dell’Agricoltura di Siracusa – in  cui si affrontava anche l’emergenza mal secco, si dava inizio al percorso di qualificazione e valorizzazione della Patata di Siracusa.

Si è costituito un gruppo di lavoro, con i docenti dell’Università di Catania,  il CNR, il Servizio Fitosanitario Regionale ed esperti del settore, che ha provveduto a redigere i documenti necessari per la richiesta della denominazione di origine. Il disciplinare di produzione è stato sottoposto alla visione e approvazione dei produttori e delle loro OOPP, che hanno via via manifestato le loro osservazioni. Domani alle ore 10,00 presso l’Hotel Parco delle Fontane a Siracusa in viale Scala Greca, 325 i produttori, le OOPP, l’ordine degli Agronomi e la stampa assisteranno alla illustrazione dei documenti previsti per la richiesta di registrazione del marchio a denominazione di origine Patata novella di Siracusa DOP.

L’incontro, che vedrà la presenza dell’Assessore Regionale dell’Agricoltura, dello Sviluppo rurale e della Pesca Mediterranea Edy Bandiera (foto), sarà moderato dal Dirigente generale Carmelo Frittitta e si svolgerà secondo il seguente programma: illustrazione del disciplinare di produzione e della relazione storica, Prof. Giovanni Mauromicale, Università degli Studi di Catania• illustrazione della relazione tecnica dr.ssa Anita Ierna, CNR Ivalsa Catania• illustrazione della relazione tecnico-economica, prof. Giuseppe Timpanaro, Università degli Studi di Catania• piano dei controlli: dr. Stefano Simonella, direttore del Corfilcarni GCC autorità pubblica di controlllo del MIPAAFT e organismo di certificazione accreditato Accredia• presentazione delle bozze del logo che identificherà la denominazione di origine Patata Novella di Siracusa DOP a cura delle Liceo Artistico di Siracusa “Antonello Gagini” prof.ssa Angela Gallaro.• Interventi del presidente dell’Associazione per la tutela della patata novella di Siracusa e delle OOPP.