L’Istituto “Gorgia Vittorini Moncada” di Lentini, presieduto dal dirigente scolastico Vincenzo Pappalardo, conquista il podio al Contest Cucina Siculo Mediterranea – Cucina d’Autore a Palermo.
Un risultato che va oltre il premio: è la dimostrazione concreta di quanto la scuola sia un laboratorio vivo di competenze, creatività e professionalità.
Gli studenti dell’indirizzo “Enogastronomia ed ospitalità alberghiera” conquistano il podio al prestigioso Contest RE.NA.IA. “La Cucina Siculo-Mediterranea – Cucina d’Autore”, svoltosi a Palermo presso l’I.P.S.S.E.O.A. “Pietro Piazza”, distinguendosi tra numerosi istituti alberghieri siciliani, impegnati in una sfida all’insegna della creatività e della valorizzazione del patrimonio gastronomico e culturale dell’Isola.
Il tema dell’edizione ha proposto un affascinante connubio tra letteratura e cucina, invitando gli studenti a reinterpretare in chiave moderna piatti e tradizioni culinarie presenti nelle opere della letteratura siciliana, con particolare attenzione agli aspetti storici e gastronomici.
Un’esperienza che ha visto i ragazzi protagonisti in un percorso completo e altamente formativo, dove cultura, territorio e innovazione si sono incontrati.
Gli studenti, guidati con passione e professionalità dai docenti Bruna Rossitto, Salvatore Corsino e Carolina Bottaro, hanno sviluppato e messo in campo: competenze enogastronomiche e tecniche; capacità di analisi e ricerca, storytelling e comunicazione, lavoro di squadra e problem solving e competenze digitali nella produzione video.
Dall’analisi di “Conversazione in Sicilia” di Elio Vittorini è nato un progetto multidisciplinare capace di trasformare la letteratura in esperienza concreta.
L’aderenza al tema, l’efficacia comunicativa e la produzione video hanno permesso all’Istituto “Gorgia Vittorini Moncada” di Lentini aggiungere al medagliere: Secondo posto assoluto (ex aequo), Premio Miglior Ricetta con gli “Spaghettoni al pesto di arance con cipolla rossa in agrodolce” piatto innovativo che ha saputo coniugare perfettamente tradizione e gusto, Premio Miglior Cocktail con “Non c’è pipa che non fumi”.
Fondamentale il contributo degli studenti che hanno curato riprese e montaggio, valorizzando il lavoro svolto e dimostrando quanto sia centrale il ruolo delle competenze digitali nella formazione moderna.
Un risultato che racconta una scuola dinamica, capace di formare professionisti competenti, creativi e pronti ad affrontare il mondo del lavoro.
Un percorso che ha permesso agli studenti di trasformare conoscenze in esperienze concrete, unendo tradizione e innovazione. Questo traguardo racconta di una scuola che forma professionisti competenti, consapevoli e pronti ad affrontare il mondo del lavoro. L’istituto potrebbe diventare sede del Contest 2027 come previsto da regolamento.
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