Augusta si prepara a brindare al territorio. Sabato 5 settembre, a partire dalle ore 18, piazza Duomo ospiterà la prima edizione dell’Augusta Wine Fest, manifestazione dedicata al vino e alle eccellenze enogastronomiche del Sud Est siciliano, organizzata dal Comune di Augusta in collaborazione con AIS Siracusa.
Una serata pensata non soltanto per gli appassionati, ma per raccontare attraverso il calice un pezzo dell’identità mediterranea e della cultura del territorio. L’ingresso sarà gratuito.
A fare da protagonisti saranno i vini del Val di Noto, presenti con i banchi d’assaggio allestiti in piazza Duomo. Un’occasione per conoscere e degustare le diverse espressioni della produzione vitivinicola del Sud Est della Sicilia, in un percorso tra vitigni, aziende e territori.
«Sarà una serata speciale per Augusta, che merita di avere una manifestazione dedicata al vino», spiega Alessandro Carrubba, delegato AIS Siracusa. Il rapporto tra la città e il mondo della sommellerie, del resto, è già consolidato: «Proprio due anni fa ad Augusta abbiamo attivato un corso per diventare sommelier, dato il grande interesse che arrivava proprio da qui, con tantissime richieste provenienti da augustani e altri abitanti della zona nord della provincia di Siracusa che volevano conoscere meglio il mondo del vino».
Il confronto nel calice
Il momento centrale della serata sarà la masterclass in programma alle 20.30, condotta dallo stesso Carrubba e intitolata “Autoctoni e Internazionali: il confronto nel calice”.
Un viaggio tra i vitigni che appartengono da sempre alla tradizione siciliana e quelli internazionali che, nel corso degli anni, sono stati introdotti nell’Isola trovando condizioni favorevoli e dando vita a produzioni di particolare interesse.
«Sarà un bel confronto fra i vitigni nati e coltivati da sempre nel nostro territorio e quelli che invece sono stati portati qui con risultati molto interessanti», sottolinea Carrubba.
Ma l’Augusta Wine Fest non sarà soltanto vino. Accanto ai produttori vitivinicoli troveranno spazio anche liquori e distillati del territorio, con la possibilità per i visitatori di conoscere e assaggiare le produzioni locali.
Spazio anche all’olio extravergine di oliva, con una degustazione dedicata alle migliori espressioni olearie del Sud Est siciliano. Un ulteriore tassello di un percorso che punta a valorizzare le eccellenze agroalimentari attraverso la conoscenza e la degustazione.
A completare il programma sarà infine una mostra fotografica curata dall’associazione Alfa, che accompagnerà la manifestazione aggiungendo una componente artistica e culturale alla serata.
L’idea, dunque, è quella di trasformare per una sera piazza Duomo in un punto d’incontro tra vino, produzioni locali, cultura e territorio.
«Ringraziamo il Comune di Augusta che ci ha coinvolto in questa manifestazione in cui il vino e il territorio dialogano all’insegna della cultura», conclude Alessandro Carrubba.
L’appuntamento è quindi per sabato 5 settembre, dalle ore 18, in piazza Duomo ad Augusta. Una prima edizione che punta a diventare un nuovo appuntamento dedicato alle eccellenze del territorio e alla cultura del buon bere.
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